Systèmes de découpe et tranchage jet d’eau sur convoyeur
Depuis plus de vingt ans, KMT Waterjet accompagne son réseau mondial de fabricants OEM de systèmes jet d’eau dans la conception, l’étude, la fabrication et l’installation de systèmes de découpe jet d’eau sur convoyeur destinés aux industries agroalimentaire et papetière.
L’industrie agroalimentaire utilise des convoyeurs pour le tranchage de produits tels que poissons, produits boulangers et pâtisseries, ainsi qu’une variété de fruits et légumes frais. La refente au jet d’eau a été mise en œuvre pour séparer des feuilles de papier.
La découpe jet d’eau présente des avantages majeurs par rapport à la découpe à la lame : les couteaux et les lames à ultrasons perdent leur tranchant et doivent être remplacés, et leur nature métallique présente un risque de contamination croisée. De son côté, la découpe jet d’eau tranche à l’eau pure pendant tout le procédé de fabrication.
Les matériaux ou aliments sont tranchés par plusieurs buses à jet d’eau selon un procédé de découpe en continu, sur des machines allant des systèmes jet d’eau unidimensionnels aux découpeuses robotisées 5 axes à capteur de vision.
La chaîne de découpe jet d’eau est également automatisable pour le prélèvement et le conditionnement des produits.
Systèmes de tranchage jet d’eau sur convoyeur